茶 湯冷まし 妻は嫌いだが、隣の奥さんは大好きだ。

【急須】 ■商品サイズ:縦136×横167×高さ87ミリ ■本体重量:225g　容量:270ml ■アミ種:陶茶こし　号数:15号 【湯冷まし】 ■商品サイズ:Φ100x120x60mm ■生産国:日本 ■容量:180ml　 製品仕様:焼物の性質上、窯や気温などの状態により焼きあがりの色やサイズ・重量などに違いが出ることがあります。

ご了承下さい。

常滑焼ならでは風合いを楽しめる逸品、憩いのひと時がより一層楽しめます。

■送料無料の商品やその他複数点の注文、同梱などにより5400円以上のご注文の場合でも北海道1500円、沖縄他離島へは別途2500円の送料が掛かります。

ご注文時は無料となりますが店舗にて訂正させて頂きますので予めご了承下さい。

注） 表示寸法に関しましては多少の誤差及び色の差異は考慮して頂くようお願い致します。

※商品の出荷について※ 在庫管理には細心の注意を払っておりますが、手動作業の為、急な完売等で在庫数更新が遅れる場合がございます。

その際は、ご注文頂いた商品の納期が遅れる(若しくはキャンセル扱いとさせて頂く)可能性がございます。

ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承下さい。

お茶を美味しくいただく為に・・・ お茶の味を左右するのは、じつは「湯の温度」と「浸出時間」です。

同じお茶の葉で淹れても、淹れ方によっておいしくなったり、そうでなかったりします。

お茶の味は「苦味」「渋味」「うま味」「甘味」の4つの味があるといわれてます。

お茶の味はお茶に含まれる味成分がお湯に溶けだす程度によって変わります。

特に美味しいお茶と言われるのは、「うま味」と「甘味」があるお茶です。

お茶の「うま味」と「甘味」は低温でしか溶け出さないアミノ酸類で、テアニン、ペクチン、グルタミン酸などで、そのうま味を十分に味わうためには低温でお茶を抽出することが必要です。

高温のお湯を使うと、高温で溶け出してくる、苦みや渋みのカテキン類やカフェインが多く抽出されてしまうので、高温のお湯を淹れた場合、お茶の葉の「うま味」「甘味」を味わえないのです。

そのために湯冷ましを使います。

是非美味しいお茶をご賞味下さい。